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我低头看了看篮子,这黄瓜长得还真不错,又长又直的,绿油油的,纯天然绿色蔬菜,“洗洗吧,我来做咸菜。”
王森舀水洗黄瓜,在王杰的帮助下把之前腌黄瓜的坛子拿出来,打开看里面黑乎乎的不敢下手。
“王杰,你把里面的黄瓜都拿出来吧,再洗干净。”
“好,”王杰很快就都掏出来了,又洗了两遍放盘子里,就去烧洗澡水了,好像这个就是他的工作一样。
王森洗完了黄瓜,就去刷坛子。
我也不闲着,把洗净的黄瓜擦干表面水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上几大勺盐,翻拌均匀,放到坛子里,又放上辣椒,蒜片等调料,然后让王杰烧一下做菜的锅,将酱油倒入锅里煮开,晾凉,倒入坛子里,用袋子给缠紧。一切准备好了,就让王杰把坛子放到原来的地方。“大概过两三天就能吃了。”我因做
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